气调库主要是针对果蔬的储藏而言。果蔬采收后,仍然保持着旺盛的生命活动能力,呼吸作用就是这种生命活动明显得表现。在范围内,温度越高,果蔬的呼吸作用越强,衰老就越快。所以多年来生产上一直采用降温的办法来延长果蔬的储藏期。气调库是降低氧的含量、提高二氧化碳的浓度来抑制果蔬的呼吸强度,延缓成熟,达到延长储存的目的。一般情况下,氧气成分为2%~5%;二氧化碳为0~4%。
泰州气调保鲜冷藏库安装
一座完整的气调库由库体结构、气调、制冷和加湿系统构成。
气调库的建筑结构可分为砌筑式(土建)和彩镀夹心板装配式两种。砌筑式气调库的建筑建筑结构基本上与普通冷藏库相同,用传统的建筑保温材料砌筑而成;或者将冷藏库改造而成。在库体的内表面增加一层气密层,气密层直接敷设在围护结构上。这种砌筑式气调库投资合理,但施工周期长。
彩镀夹心保温板由于是工厂化生产的库体材料,在施工现场只需进行简单的拼装,建设周期短,投资比砌筑式略高,而气密层施工较砌筑式方便可靠。
除砌筑式和装配式之外,还有一种夹套式气调库,一般是在原冷藏库内加装一层气密结构,降温冷藏仍用原有的设施,气调则在这层气密结构内进行。
气调系统构成:
制氮降氧设备、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机、自动控制设备、加湿设备